正和腊味在1968年开始，以生产和销售腊味产品为主，发展至今已有50余年历史。 2007年，正和腊味有感传统的肉干味道逐渐失传，为了保存肉干的古早味，决定自家研发，并创立知名肉干品牌，正式踏入肉干行业，并于2016年确立以【正肉干大王】 为其正统传承品牌，营运至今。 正和腊味对旗下产品一直秉持的原则，坚持采用来自合法屠宰场的原材料，排除长肉剂，并采用最先进的真空包装技术，让消费者买得放心。